Baiuca

Almorzos

BAGELS

1. Queixo Philadelphia, canónigos, bacon 4,50€
2. Canónigos, salmón, ovos benedictos 4,50€
3. Tomate triturado, aguacate, ovo cocido raiado 4,50€

GOFRES

1. Sirope de chocolate con nata 2,50€
2. Nata con kiwi 2,80€

TORTITAS

1. Sirope de chocolate 3,50€
2. Sirope de amorodo 4,10€

(decorado con arándanos e framboesas)
3. Sirope de amorodo e froitas 4,10€

TOSTAS DOCES

1. Nocilla con cacahuetes 2,50€
2. Queixo crema, kiwi, amorodo 3,90€

(froita según tempada)
3. Nocilla, arándanos e uvas brancas 4,20€
4. Queixo crema, framboesas, plátano e soia 4,30€
5. Nocilla, arándanos e framboesas 4,20€

TOSTAS SALADAS

1. Aguacate triturado, york, tomate dados 3,90€
2. Queixo crema, tomate triturado, aguacate dados, copos de avena 4,30€
3. Queixo crema, rúcula, xamón serrano, vinagre froitos do bosque 4,30€
4. Queixo Philadelphia, canónigos, salmón, vinagre froitos do bosque 4,40€
5. Pantumaca, xamón serrano, copos de avena 4,10€
6. Tomate triturado, xamón serrano, aguacate dados 4,30€
7. Tomate triturado con ovo frito 4,30€

Batidos

1. Plátano con galletas 3,50€

Leite, plátano, galletas, azucre, canela.
2. Mazá 3,50€

Leite mazá, mel.
3. Piña e mango 3,80€

Leite, mango, piña, azucre.
4. Framboesas e arándanos 4,50€

Leite, framboesas, arándanos, mel.
5. Pera e kiwi 4,50€

Leite, peras, kiwi, zume de lima, mel.
6. Oreo 3,50€

Xeado de vainilla, leite, galletas oreo, nata.
7. Chips Ahoy 3,50€

Xeado vainilla, leche, chips ahoy, nata.
8. Cookies 3,50€

Xeado de nata, leite, cookies, nata.
9. Kinder Bueno 3,50€

Xeado de Kinder, leite, barras Kinder, nata.

Especialidades en táboas

Nº1 Grande: 35€
Pequena: 20€

Chipiróns, tortilla, pementos padrón, croquetas, ensaladilla, tiras de polo e patacas.
Salsas: Barbacoa e alioli.
Nº2 Grande: 55€
Pequena: 30€

Picaña de tenreira, raxo de castañas, secreto ibérico, solomillo duroc, costilla de tenreira, tronquiños de polo, criollo e chourizo roxo, patatas e ensalada.
Salsas: Barbacoa, brava, alioli e salsa queixo.
Nº3 Grande: 60€
Pequena: 35€

Zamburiñas, gambóns crocantes, calamares, tronquiños, picaña, secreto ibérico e patacas.
Salsas: Rosa, tronquiños e alioli de maracuyá.

Racións

Chipiróns 11,00€
Gambón crocante 12,00€
Zamburiñas 14,95€

(10 pezas)
Croquetas 8,90€
Ensaladilla 8,90€
Raxo en tacos 9,00€
Raxo Baiuca 9,95€

Raxo, patacas, queixo e salsa especial.
Riquiña de tenreira 10,50€

Richada, pementos e patacas.
Tronquiños 9,00€
Patacas 4,20€
Cazoleta Baiuca 11,00€

Ovos fritos, secreto e patacas.
*Salsas +0,70€

Alioli, brava, queixo, maracuyá

Ensaladas

Ensalada Baiuca 10,50€

Leituga, tomate, cebola, remolacha, aceitunas, ovo, peituga á prancha con vinagre balsámico.
Ensalada pasta 9,50€

Pasta, maíz, cenoria, atún, ovo, trociños de froita e salsa rosa.
Ensalada César. 11,00€

Leituga, picatostes, queixo dados, peituga empanada, tomates cherry, bacon crocante e salsa César
Ensalada VIP 11,50€

Mix de leituga, canónigos, rúcula, cebola, picatostes, noz, mix de sementes, bacon crocante, rulo de cabra e reducción de balsámico de framboesa caseiro.
Chipis salad 13,00€

Cama de leituga, verduras salteadas, tomate e chipiróns.

Tortillas

Tortilla 10,50€

Patacas e ovos.
Tortilla de chourizo 11,00€

Patacas, ovos e chourizo.
Tortilla Serranito 12,00€

Rechea de tomate, queixo e xamón serrano.
Tortilla Campera 13,50€

Rechea de peituga a prancha, leituga, tomate, cebola e salsa alioli casero.
Tortilla A Raíña 13,50€

Rechea de zargallada de lacón, grelos e chourizo.

Focacias 40x20

Margarita 11,00€

Salsa de tomate, mozzarella e orégano.
Meniños 12,00€

Salsa de tomate, mozzarella e xamón York.
4 estaciones 15,50€

Salsa de tomate, mozzarella, orégano, champiñóns, atún, bacon e aceitunas.
BBQ 17,00€

Salsa barbacoa, mozzarella, orégano, carne picada e bacón.
Tropical 16,80€

Salsa de tomate, mozzarella, orégano, bacón, York, maíz, piña e pementos piquillo.
Diavola 16,00€

Salsa brava, mozzarella, orégano, peperoni, chourizo, cebola e jalapeños.
Do norte 17,50€

Salsa de tomate, mozzarella, orégano, queixo semi, serrano, e rúcula.
Baiuca 18,00€

Salsa de tomate, mozzarella, orégano, bacon, polo e cebola caramelizada.

Pratos combinados

Nº1 9,90€

Peitugas á prancha, ensaladilla, patacas.
Nº2 11,50€

Chipiróns, patacas e ensalada
Nº3 9,90€

Lomo, bacon, ovo frito, croquetas e patacas
Nº4 9,50€

Fingers, patacas ou arroz.
Nº5 10,50€

Xamón asado con patacas.
Nº6 10,50€

Milanesa de polo, patacas e ensaladilla.
Nº7 10,50€

Raxo con patacas.
Nº8 14,00€

Picaña con patacas e ensaladilla
Nº9 10,90€

Escalopín de polo con patacas.

Bocadillos

1. Trifásico 6,00€

Lomo, bacon, queixo
2. Trifásico vexetal 6,50€

Leituga, tomate, cebola, lomo, bacon, queixo.
3. Peituga e queixo 5,80€
4. Peituga completo 6,50€

Leituga, tomate, queixo, cebola caramelizada, peituga.
5. Chipiróns 6,50€
6. Baiuca 8,00€

Pepito de tenreira con queixo do país.
7. Xamón 6,90€

Xamón asado con queixo do país.
8. Serrano 6,00€

Pantumaca con xamón serrano.

Sándwich

1. Mixto 3,50€

York e queixo.
2. Mixto vexetal 5,50€

York, atún, ovo cocido, espárragos, queixo, leituga, tomate e cebola.
3. Chicken 5,90€

Leituga, tomate, queixo, mahonesa, polo e ovo para mollar.
4. La reina 5,50€

Mahonesa, mostaza, queixo, polo e aguacate.

Postres

Culan con xeado de mandarina 5,50€
Crepes de chocolate con stracciatela 5,30€
Leite frita 4,50€
Tiramisú 4,20€
Suxerencias do día

(Pregunte sempre pola nosa suxerencia)

Xeados

Tarrina 1 bola 2,50€
Tarrina 2 bolas 4,50€
Tarrina 3 bolas 6,50€
Xeado en copa con nata +0,50€
Batidos de xeado 6,00€

Ao gusto

*Ración de pan +0,80€

por persoa
*Cada ingrediente a maiores +0,50€
*Envases de comida para levar +0,70€

Coctelería

MOJITO 6,00€

Hierbabuena, ron e xifón
CAIPIRIÑA 6,00€

Lima e cachaza
DAIQUIRI FRESA 6,50€

Ron, amorodo e zume de limón
MOSCÚ MULE 6,50€

Vodka, ginger e pepino
BAIUCA 6,00€

Xinebra, hierbabuena e xifón
MARGARITA 6,50€

Tequila, limón e Cointreau
OLD FASHIONED 6,50€

Bourbon, angostura, vainilla e xifón

Sin alcohol

ELIA 6,00€

Lima, ginger beer e azucre moreno
MALTA 6,00€

Hierbabuena, zume de limón e Biterkas
MOJITO 6,00€

Hierbabuena e mix de herbas
SAN FRANCISCO 6,00€

Zume de laranxa, zume de limón e piña

Aperitivos

NEGRONI 6,00€

Vermú, xinebra e campari
APEROL 4,50€

Espumoso, Aperol e xifón
MARIANITO 4,00€

Vermú, zume de laranxa, Campari e xinebra

Gin tonic

AMORODO 7,00€

GIN DE AMORODO, TÓNICA FROITOS ROXOS E LÁMINAS DE AMORODO
CÍTRICA 7,00€

XINEBRA, BITER LIMÓN, TWIST DE LIMA E LIMÓN
NARANXA 7,00€

TANQUERAY SEVILLA, AROMATIZADO, BITER LARANXA, TWIST DE LARANXA E FLAMBEADO
PORTO DE INDIAS 7,00€

SERVIDO CON LÁMINAS DE AMORODO
MARTÍN MILLERS 8,00€

AROMATIZADO CON FABA DE TÓNICA E LIMA
CITADELLE 9,00€

SERVIDO CON ENEBRO E LIMÓN
NORDEST 7,50€

SERVIDO CON LÁMINAS DE UVA

Contacto

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Av. Benito Vigo
36680 A Estrada, Pontevedra

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Venres e sábado
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