Baiuca

Almorzos

BAGELS

  • 1. Queixo Philadelphia, canónigos, bacon 4,50€
  • 2. Canónigos, salmón, ovos benedictos 4,50€
  • 3. Tomate triturado, aguacate, ovo cocido raiado 4,50€

GOFRES

  • 1. Sirope de chocolate con nata 2,50€
  • 2. Nata con kiwi 2,80€

TORTITAS

  • 1. Sirope de chocolate 3,50€
  • 2. Sirope de amorodo 4,10€

    (decorado con arándanos e framboesas)

  • 3. Sirope de amorodo e froitas 4,10€

TOSTAS DOCES

  • 1. Nocilla con cacahuetes 2,50€
  • 2. Queixo crema, kiwi, amorodo 3,90€

    (froita según tempada)

  • 3. Nocilla, arándanos e uvas brancas 4,20€
  • 4. Queixo crema, framboesas, plátano e soia 4,30€
  • 5. Nocilla, arándanos e framboesas 4,20€

TOSTAS SALADAS

  • 1. Aguacate triturado, york, tomate dados 3,90€
  • 2. Queixo crema, tomate triturado, aguacate dados, copos de avena 4,30€
  • 3. Queixo crema, rúcula, xamón serrano, vinagre froitos do bosque 4,30€
  • 4. Queixo Philadelphia, canónigos, salmón, vinagre froitos do bosque 4,40€
  • 5. Pantumaca, xamón serrano, copos de avena 4,10€
  • 6. Tomate triturado, xamón serrano, aguacate dados 4,30€
  • 7. Tomate triturado con ovo frito 4,30€

Batidos

  • 1. Plátano con galletas 3,50€

    Leite, plátano, galletas, azucre, canela.

  • 2. Mazá 3,50€

    Leite mazá, mel.

  • 3. Piña e mango 3,80€

    Leite, mango, piña, azucre.

  • 4. Framboesas e arándanos 4,50€

    Leite, framboesas, arándanos, mel.

  • 5. Pera e kiwi 4,50€

    Leite, peras, kiwi, zume de lima, mel.

  • 6. Oreo 3,50€

    Xeado de vainilla, leite, galletas oreo, nata.

  • 7. Chips Ahoy 3,50€

    Xeado vainilla, leche, chips ahoy, nata.

  • 8. Cookies 3,50€

    Xeado de nata, leite, cookies, nata.

  • 9. Kinder Bueno 3,50€

    Xeado de Kinder, leite, barras Kinder, nata.

Especialidades en táboas

  • Nº1 Grande: 35€
    Pequena: 20€

    Chipiróns, tortilla, pementos padrón, croquetas, ensaladilla, tiras de polo e patacas.
    Salsas: Barbacoa e alioli.

  • Nº2 Grande: 55€
    Pequena: 30€

    Picaña de tenreira, raxo de castañas, secreto ibérico, solomillo duroc, costilla de tenreira, tronquiños de polo, criollo e chourizo roxo, patatas e ensalada.
    Salsas: Barbacoa, brava, alioli e salsa queixo.

  • Nº3 Grande: 60€
    Pequena: 35€

    Zamburiñas, gambóns crocantes, calamares, tronquiños, picaña, secreto ibérico e patacas.
    Salsas: Rosa, tronquiños e alioli de maracuyá.

Racións

  • Chipiróns 11,00€
  • Gambón crocante 12,00€
  • Zamburiñas 14,95€

    (10 pezas)

  • Croquetas 8,90€
  • Ensaladilla 8,90€
  • Raxo en tacos 9,00€
  • Raxo Baiuca 9,95€

    Raxo, patacas, queixo e salsa especial.

  • Riquiña de tenreira 10,50€

    Richada, pementos e patacas.

  • Tronquiños 9,00€
  • Patacas 4,20€
  • Cazoleta Baiuca 11,00€

    Ovos fritos, secreto e patacas.

  • *Salsas +0,70€

    Alioli, brava, queixo, maracuyá

Ensaladas

  • Ensalada Baiuca 10,50€

    Leituga, tomate, cebola, remolacha, aceitunas, ovo, peituga á prancha con vinagre balsámico.

  • Ensalada pasta 9,50€

    Pasta, maíz, cenoria, atún, ovo, trociños de froita e salsa rosa.

  • Ensalada César. 11,00€

    Leituga, picatostes, queixo dados, peituga empanada, tomates cherry, bacon crocante e salsa César

  • Ensalada VIP 11,50€

    Mix de leituga, canónigos, rúcula, cebola, picatostes, noz, mix de sementes, bacon crocante, rulo de cabra e reducción de balsámico de framboesa caseiro.

  • Chipis salad 13,00€

    Cama de leituga, verduras salteadas, tomate e chipiróns.

Tortillas

  • Tortilla 10,50€

    Patacas e ovos.

  • Tortilla de chourizo 11,00€

    Patacas, ovos e chourizo.

  • Tortilla Serranito 12,00€

    Rechea de tomate, queixo e xamón serrano.

  • Tortilla Campera 13,50€

    Rechea de peituga a prancha, leituga, tomate, cebola e salsa alioli casero.

  • Tortilla A Raíña 13,50€

    Rechea de zargallada de lacón, grelos e chourizo.

Focacias 40x20

  • Margarita 11,00€

    Salsa de tomate, mozzarella e orégano.

  • Meniños 12,00€

    Salsa de tomate, mozzarella e xamón York.

  • 4 estaciones 15,50€

    Salsa de tomate, mozzarella, orégano, champiñóns, atún, bacon e aceitunas.

  • BBQ 17,00€

    Salsa barbacoa, mozzarella, orégano, carne picada e bacón.

  • Tropical 16,80€

    Salsa de tomate, mozzarella, orégano, bacón, York, maíz, piña e pementos piquillo.

  • Diavola 16,00€

    Salsa brava, mozzarella, orégano, peperoni, chourizo, cebola e jalapeños.

  • Do norte 17,50€

    Salsa de tomate, mozzarella, orégano, queixo semi, serrano, e rúcula.

  • Baiuca 18,00€

    Salsa de tomate, mozzarella, orégano, bacon, polo e cebola caramelizada.

Pratos combinados

  • Nº1 9,90€

    Peitugas á prancha, ensaladilla, patacas.

  • Nº2 11,50€

    Chipiróns, patacas e ensalada

  • Nº3 9,90€

    Lomo, bacon, ovo frito, croquetas e patacas

  • Nº4 9,50€

    Fingers, patacas ou arroz.

  • Nº5 10,50€

    Xamón asado con patacas.

  • Nº6 10,50€

    Milanesa de polo, patacas e ensaladilla.

  • Nº7 10,50€

    Raxo con patacas.

  • Nº8 14,00€

    Picaña con patacas e ensaladilla

  • Nº9 10,90€

    Escalopín de polo con patacas.

Bocadillos

  • 1. Trifásico 6,00€

    Lomo, bacon, queixo

  • 2. Trifásico vexetal 6,50€

    Leituga, tomate, cebola, lomo, bacon, queixo.

  • 3. Peituga e queixo 5,80€
  • 4. Peituga completo 6,50€

    Leituga, tomate, queixo, cebola caramelizada, peituga.

  • 5. Chipiróns 6,50€
  • 6. Baiuca 8,00€

    Pepito de tenreira con queixo do país.

  • 7. Xamón 6,90€

    Xamón asado con queixo do país.

  • 8. Serrano 6,00€

    Pantumaca con xamón serrano.

Sándwich

  • 1. Mixto 3,50€

    York e queixo.

  • 2. Mixto vexetal 5,50€

    York, atún, ovo cocido, espárragos, queixo, leituga, tomate e cebola.

  • 3. Chicken 5,90€

    Leituga, tomate, queixo, mahonesa, polo e ovo para mollar.

  • 4. La reina 5,50€

    Mahonesa, mostaza, queixo, polo e aguacate.

Postres

  • Culan con xeado de mandarina 5,50€
  • Crepes de chocolate con stracciatela 5,30€
  • Leite frita 4,50€
  • Tiramisú 4,20€
  • Suxerencias do día

    (Pregunte sempre pola nosa suxerencia)

Xeados

  • Tarrina 1 bola 2,50€
  • Tarrina 2 bolas 4,50€
  • Tarrina 3 bolas 6,50€
  • Xeado en copa con nata +0,50€
  • Batidos de xeado 6,00€

    Ao gusto

  • *Ración de pan +0,80€

    por persoa

  • *Cada ingrediente a maiores +0,50€
  • *Envases de comida para levar +0,70€

Coctelería

  • MOJITO 6,00€

    Hierbabuena, ron e xifón

  • CAIPIRIÑA 6,00€

    Lima e cachaza

  • DAIQUIRI FRESA 6,50€

    Ron, amorodo e zume de limón

  • MOSCÚ MULE 6,50€

    Vodka, ginger e pepino

  • BAIUCA 6,00€

    Xinebra, hierbabuena e xifón

  • MARGARITA 6,50€

    Tequila, limón e Cointreau

  • OLD FASHIONED 6,50€

    Bourbon, angostura, vainilla e xifón

Sin alcohol

  • ELIA 6,00€

    Lima, ginger beer e azucre moreno

  • MALTA 6,00€

    Hierbabuena, zume de limón e Biterkas

  • MOJITO 6,00€

    Hierbabuena e mix de herbas

  • SAN FRANCISCO 6,00€

    Zume de laranxa, zume de limón e piña

Aperitivos

  • NEGRONI 6,00€

    Vermú, xinebra e campari

  • APEROL 4,50€

    Espumoso, Aperol e xifón

  • MARIANITO 4,00€

    Vermú, zume de laranxa, Campari e xinebra

Gin tonic

  • AMORODO 7,00€

    GIN DE AMORODO, TÓNICA FROITOS ROXOS E LÁMINAS DE AMORODO

  • CÍTRICA 7,00€

    XINEBRA, BITER LIMÓN, TWIST DE LIMA E LIMÓN

  • NARANXA 7,00€

    TANQUERAY SEVILLA, AROMATIZADO, BITER LARANXA, TWIST DE LARANXA E FLAMBEADO

  • PORTO DE INDIAS 7,00€

    SERVIDO CON LÁMINAS DE AMORODO

  • MARTÍN MILLERS 8,00€

    AROMATIZADO CON FABA DE TÓNICA E LIMA

  • CITADELLE 9,00€

    SERVIDO CON ENEBRO E LIMÓN

  • NORDEST 7,50€

    SERVIDO CON LÁMINAS DE UVA

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36680 A Estrada, Pontevedra

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